調理器具

グルラボで時短料理!レンジで煮物の調理時間が半分に

投稿日:2017年9月4日 更新日:

グルラボ
カセットコンロで有名なIWATANIから販売されている「グルラボ」をいただきました!

もともと料理が好きではない私……。
子どもが小さいのを言い訳に、ご飯、味噌汁、メイン(肉、魚)、副菜(主に野菜を切っただけのサラダ)を出すのがやっとでした。

それがグルラボを使うようになって、メニューをもう1品増やせるようになりました。
なせかって? 材料を切って、調味料を入れてレンジでチンするだけだからです^^

レンジだけで「煮る」「蒸す」「茹でる」「炒める」「炊く」「オーブン調理」ができるとっても便利な調理器具「グルラボ」。
忙しいママへの出産祝いにもオススメですよ!

グルラボで時短調理ができるワケ

電子レンジは食品に含まれている水の分子を振動させ、発生する摩擦熱で食品が内部から発熱していきます
グルラボは特許取得の構造で、ここに一定の圧力を加え、通常より高温で調理できるように設計されています
(基本的には)調理器自体が発熱するのではなく、温まった食品の熱が伝わって熱くなっています

グルラボ公式サイトより

グルラボは電子レンジで調理するときに圧力を加え、料理時間を短縮してくれる調理器具です。圧力鍋の電子レンジ版ですね。

グルラボ「ベーシックセット」の中身

グルラボベーシックセット
グルラボ「ベーシックセット」は

  • ラージカプセル ×1個
  • スモールカプセル ×1個
  • スクエアディッシュ ×1個
  • ヘルシープレート ×1個
  • クッキングガイド ×1冊

の5点セットです。

グルラボで楽チン下ごしらえ!

私がグルラボをよく利用している調理方法は、野菜の下ごしらえです。

大根は芯までやわらかくて、ホクホクなのがおいしいですよね。
おでんや味噌汁、煮物。根菜で煮物を作るときは先にグルラボで火をとおしておきます。
大根調理
今回は味噌汁に入れる用の大根だったので、いちょう切りにしました。

レンジで3分
野菜の量にもよりますが、このくらいの量なら600wで3分加熱すると、芯まで火がとおってやわらかくなります。

おでん用の輪切りにした大根でも5分でやわらかくなって、おでんにしたときに味がよく染みますよ!

大根時短料理
3分レンジで加熱した大根がこちら! 簡単にフォークが刺さります。
あとは味噌汁に入れて調理すればホロホロの大根になって、小さな子どもでも食べやすいやわらかさになります。

レシピに悩んだら

クッキングガイド
料理が苦手な人でも簡単に作れるレシピ本も付いてきます。
レシピの数は、なんと140メニュー!!

肉料理、魚料理はもちろん!
ドライカレー
自分で作るのはちょっと難しそうなドライカレーやタンドリーチキン。
スイーツ
そして、スイーツまで。

グルラボだけで、1ヶ月分のメニューができそうなくらいのボリュームです。
作り方も材料を切って調味料を入れて、レンジで温めるだけのものばかり。
料理が苦手な人でも簡単に手の込んだ料理を作れちゃいますね。

グルラボの価格、購入方法

レンジで温めるだけの時短料理ができるグルラボ。

私がいただいたベーシックセットは、容器の大、小がひとつずつ付いて、4,968 円(税込)です。

容器が2つずつ付いてくるマルチセットは6,480 円(税込)
いろいろと料理をしていくと「もうひとつグルラボが欲しい」と思ってしまうので、マルチセットがおすすめです。

圧力鍋よりも短い時間で調理でき、オーブン料理もできるスグレモノです!

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